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Image de Ratul Ghosh

Notre services Traiteur 

​Les délices de la méditerranée

Olive, provence, méditerranée

"Un service traiteur authentique pour les particuliers"

Offrez à vos convives une expérience culinaire unique grâce à notre service traiteur dédié aux particuliers. Spécialisés dans la cuisine méditerranéenne traditionnelle, nous mettons en valeur les recettes d’antan, y compris nos spécialités à base d’abats, préparées avec passion et savoir-faire. Nous proposons également une sélection de plats orientaux, alliant épices et saveurs raffinées, pour sublimer vos repas en famille ou entre amis. Chaque menu est personnalisé selon vos envies pour faire de votre événement un moment inoubliable.

​Nos Spécialités 

 Plateaux Partage – L'apéro dînatoire revisité

Une formule conviviale et festive pour vos événements, idéale pour un apéritif dînatoire.​​​

Cuisine méditerranéenne à l'ancienne​

Redécouvrez les saveurs oubliées de la Méditerranée grâce à des recettes traditionnelles préparées avec soin.

Spécialités d’abats​

Une offre unique pour les amateurs de gastronomie authentique, avec des plats savoureux à base d’abats.

Cuisine orientale et marocaine​

Laissez-vous envoûter par les délices de l’Orient

Olive, provence, méditerranée

Conditions de commande :

Nous livrons dans le Var (Golfe de Saint-Tropez, La Valette-du-Var, La Garde et alentours)

​Horaires de livraison :

du lundi au Vendredi, de 10h à 14h et de 18h à 21h

​Week-hend et jour férié sur commande

​

​Commande pour groupe uniquement (min 4 personnes)

​

Délais :

Commandez au plus tard la veille avant 12h

​(Pour toute commande pour une spécialité d'abat prévoir 48h a l'avance)

​

Frais de livraison :

Variables selon votre localisation.

Pourquoi choisir Les Délices de la Méditerranée ?

Avec 26 ans d’expérience dans la cuisine méditerranéenne et orientale, Les Délices de la Méditerranée vous offrent une authenticité culinaire inégalée. Chaque plat est préparé avec des ingrédients frais, locaux et soigneusement sélectionnés, pour garantir qualité et saveurs. Que ce soit pour des plateaux partage, des spécialités traditionnelles ou des menus personnalisés, nous nous engageons à sublimer vos événements grâce à notre savoir-faire et notre passion pour la cuisine. Faites confiance à notre expertise pour transformer vos repas en un véritable moment de convivialité et de plaisir.

Olive, provence, méditerranée
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"Laissez-vous séduire par l’authenticité et la richesse des saveurs méditerranéennes et orientales, préparées avec passion et savoir-faire pour éveiller vos papilles."

Dessus de table festif
Cuisine Méditerranéenne à l'AncienneLa cuisine méditerranéenne à l'ancienne met à l'honneur des produits frais, locaux et de saison. Simple et savoureuse, elle reflète l’art de vivre méditerranéen, alliant authenticité, convivialité et respect des traditions culinaires.
"Authenticité et Saveurs d'Antan : La Cuisine Méditerranéenne Traditionnelle"
"Véritable Bouillabaisse"
Découvrez notre véritable bouillabaisse traditionnelle, un savoureux bouillon parfumé où se mêlent rascasse, vive, Saint-Pierre, rouget, congre, lotte et chapon, accompagnés de pommes de terre fondantes, croûtons de pain frottés à l’ail et une rouille maison pour une expérience authentique et gourmande de la cuisine méditerranéenne.
€80
Produits et tarifs soumis aux variations du marché
Prix sur demande
Organic
"Bourride de Poissons"
Savourez notre bourride traditionnelle, un délicieux ragoût de lotte fondante, mijotée dans un bouillon parfumé au vin blanc, ail et fenouil, liée avec une onctueuse aïoli maison, et accompagnée de pommes de terre fondantes et croûtons dorés pour une expérience gourmande et authentique.
€15
Produits et tarifs soumis aux variations du marché
Prix sur demande
Organic
"Soupe au Pistou"
Notre soupe au pistou provient des traditions provençales, composée de haricots verts, haricots blancs, courgettes, tomates, pommes de terre et petites pâtes, le tout parfumé par un pistou maison à base d’ail, de basilic frais et d’huile d’olive, pour une saveur méditerranéenne et authentique.
€15
Produits et tarifs soumis aux variations du marché
Prix sur demande
Organic
"Cabri roti a la Provencale"
Savourez notre cabri à la provençale, un plat gourmand où des morceaux de cabri sont mijotés longuement avec des tomates, oignons, ail, herbes de Provence (romarin, thym, laurier), un peu de vin blanc, et accompagnés de pommes de terre fondantes et d’olives noires, pour un délicieux voyage au cœur de la Provence.
€15
Produits et tarifs soumis aux variations du marché
Prix sur demande
Organic
"Daube Provencale"
Découvrez notre daube provençale, un plat riche et savoureux où des morceaux de viande de bœuf sont longuement mijotés dans un bouillon de vin rouge, avec des oignons, carottes, tomates, des herbes de Provence (romarin, thym, laurier) et des olives noires, pour une explosion de saveurs typiques du sud de la France.
€15
Produits et tarifs soumis aux variations du marché
Prix sur demande
Organic
"Civet de sanglier"
Découvrez notre civet de sanglier, un plat savoureux où des morceaux de sanglier sont mijotés dans un bouillon de vin rouge, enrichi de sang pour lier la sauce, avec des oignons, carottes, champignons, des herbes de Provence (romarin, thym, laurier) et des épices, pour un goût riche et authentique du terroir.
€15
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Prix sur demande
Organic
"Encornet Farcis"
Savourez notre encornet farci, un plat délicat où des encornets sont farcis d’une savoureuse préparation à base de pain, ail, persil, tomates, et parfois de viande ou de fruits de mer, puis cuits dans une sauce parfumée à l'huile d'olive, au vin blanc et aux herbes de Provence, pour une explosion de saveurs méditerranéennes.
€15
Produits et tarifs soumis aux variations du marché
Prix sur demande
Organic
"Petit Farcis Varois"
Découvrez nos petits farcis varois, des légumes de saison tels que tomates, courgettes, aubergines et poivrons, soigneusement farcis d’un mélange savoureux de viande hachée, riz, ail, herbes de Provence et tomates, puis cuits lentement dans une sauce tomate parfumée, pour une spécialité provençale pleine de goût et de fraîcheur.
€15
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Prix sur demande
Organic
"Aïoli"
Savourez notre aïoli traditionnel, une sauce crémeuse à base d'ail frais, de jaune d'œuf, et d'huile d'olive, accompagnée de légumes de saison comme des pommes de terre, carottes, haricot vert, choux fleur, oeuf de Caille et d'un de dos de Cabillaud poché, pour un plat typiquement provençal, frais et savoureux.
€15
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Prix sur demande
Organic
"Soupe de poissons a l'ancienne"
Savourez notre soupe de poissons traditionnelle, un bouillon parfumé à base de poissons de roche, tomates, oignons, ail et herbes de Provence, accompagné de croûtons de pain frottés à l'ail et de rouille maison, pour une expérience gourmande et authentique de la cuisine méditerranéenne.
€15
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Prix sur demande
Organic
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"Faites de chaque repas un moment inoubliable ! Que ce soit pour une occasion spéciale ou pour savourer des plats authentiques et faits maison, nous sommes là pour transformer vos repas en véritables festins. Contactez-nous dès maintenant pour découvrir nos services sur mesure et laissez-nous vous offrir une expérience culinaire exceptionnelle."

Olive, provence, méditerranée
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